nos bières saisonnières
houblons plus originaux, aromatiques plus travaillées et poussées, découvrez les bières de saison : hiver, printemps…
bière de printemps n°13
saison - alc. 6% VOL.
Le mot du brasseur
” Pour notre première édition de la bière de printemps, nous avons opté pour LE style de prédilection : le style Saison. Un profil de bière très aromatique grâce à une levure développant les arômes d’épice et de banane fraîche et une bouche légèrement « fermière » soutenue par le seigle ajouté à l’empatage. “
profil
Robe dorée légèrement voilée. Nez fruité (fruits jaunes) et épicé. Bouche ronde en attaque et finale légèrement sèche, très désaltérante.
houblon
Cascade, Mounthood & Nugget
malt
Pilsen, Seigle & Blé
bière d'hiver n°18
spicy brown ale - alc. 6% VOL.
Le mot du brasseur
” “
profil
Profil similaire à notre Brown Ale mais bien plus épicée pour cette bière d’hiver ! On retrouve au nez des notes de chocolat, caramel et d’épices. En bouche, très peu d’amertume, une aromatique de gingembre, d’épices.
houblon
Mounthood & Nugget
malt
Pilsen, Biscuit, Cara 240, Blé & Chocolat
